Como
já conversado anteriormente, ser econômico não é ser casquinha, é só saber
utilizar de forma conscienciosa aquilo que temos e reaproveitar o que sobra
sempre que possível. Na cozinha, por exemplo, todos os ingredientes que não são
utilizados por completo numa receita, se armazenados corretamente (e observando
o prazo de validade) pode ser utilizado em outras receitas.
Sempre
que possível, utilizo sobras de ingredientes de uma receita para a criação de novas, especialmente sobremesas. Vou postar algumas receitas desse tipo em
breve, por enquanto, vamos aprender uma receitinha de pavê de bombons:
Ingredientes
Camada
branca:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite ( a medida do leite condensado)
3gemas1 lata de leite ( a medida do leite condensado)
1 colher (sopa) de amido de milho
Camada
escura
½ litro de leite de vaca
4 colheres (sopa) de açúcar ½ litro de leite de vaca
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de amido de milho
Biscoito de maisena passado rapidamente no leite (na hora)
alguns bombons (sonho de valsa) picados
Para decorar:
3 claras1 lata de creme de leite
Modo
de Preparo
Misture os ingredientes da camada branca até
formar um mingau, não muito grosso.
Reserve.Misture os ingredientes da camada escura até formar um mingau, não muito grosso. Reserve.
Num refratário, arrume as camadas, intercalando-as com o biscoito maisena passados rapidamente no leite (rapidamente, hein!), metade dos bombons pode ser acrescentados entre as camadas.
Após colocar as camadas alternadamente (camada branca+biscoito+camada escura), vamos a cobertura: Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve, acrescente um pouquinho de açúcar, continue batendo. Depois, com a espátula, vá acrescentando o creme de leite aos poucos para as claras não murcharem até incorporá-los. Coloque em cima do seu pavê e por cima, o restante dos bombons picados, se desejar pode polvilhar chocolate em pó.
Fica uma delícia!
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A Econômica
Babi Cunha: Administradora de Empresas, apaixonada por seu Criador, que lhe concede todos os dias: a vida, o fôlego e todas as outras coisas. Por isso, em agradecimento a Ele, aproveita para partilhar o que tem com outros
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Obrigada
Já fiz, é realmente delicioso!!!!
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